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最早的茶諺,文字記載見于唐代蘇廣的《十六湯品),其中有諺曰:“茶瓶用瓦,如乘折腳駿登高。”
這里的“瓦”是粗陶材質,無釉之瓦,透氣性過于強,易滲水又有土沁味。用此材質制作存放茶葉的瓶罐,茶葉容易受潮,造成茶葉變質。
駿:品質拔尖的馬。這一條茶諺指:“茶瓶用瓦”來存放茶葉,容易受潮,造成茶葉變質。就像乘騎著跛腳的、品質拔尖的馬去登山一樣,空有好品,卻沒能達到希望的效果,甚至會有危害。